Le principe est simple les participants marchent à travers la campagne et la forêt environnantes et font des haltes tous les 2 kilomètres pour déguster un plat sur la base d'un vrai repas (potage, entrée, plat, fromage, dessert). Les mets étaient fins et accompagnés de très bon vins.
Alors qu'il avait encore plu dans la nuit, le ciel s'est dégagé et la température a été tout à fait adaptée pour marcher.
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